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临沂三十九中进行食堂管理及食品安全大检查

发布时间:2019-06-06 16:27:05

6月5日上午,在2019年全国高考来临之际,兰山区市场监督管理局相关科室人员在贾局长、李局长和孙局长带领下冒着酷暑来到三十九中食堂进行管理督导及食品安全检查工作。

检查组在学校蒋书记、总务处凌主任的陪同下,听取了食堂经理孙经理讲解汇报,详细询问了相关食品卫生工作的管控措施,重点对食堂仓库、食品贮存冰柜、食品留样记录、餐具消毒记录、食品添加剂台账、卫生间清扫记录、工作人员健康证、明厨亮灶等方面进行了详细检查,确保食品安全每一个流程落实到位。

    经过严格认真的检查,兰山区市场监管局对三十九中食堂食品安全管理工作给予了充分肯定,同时也指出了一些改进的意见和建议,要求学校作为高考考点,要进一步严格落实食品安全第一责任人制度,牢固树立安全意识、服务意识和责任意识,常抓安全管理不松懈,有效消除食品安全隐患,确保广大师生身心健康和生命安全

蒋书记表示,学校将认真落实检查组的建议和要求,对检查中发现的不足建立台账、详列清单、制定整改措施、明确责任人和整改时限,并做好跟踪验证,切实提高我校的餐饮管理和服务水平,在食品卫生安全管理方面真正做到让师生满意、让社会放心。最后,检查组随同记者还对蒋书记就我校情况作了采访。


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